【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！ " L4 ^3 Z0 O" ?8 i4 m+ Y
' o- m, @" z6 ]& y. H, ktvb now,tvbnow,bttvb糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質
8 b2 O# Q4 K1 _7 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 S9 q7 D0 U! J* ~8 \
日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 K( k& D1 x# ~/ Z" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L h; H' w/ d9 e: |' _3 Z
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。 公仔箱論壇2 c5 m; F" D& ^* a) s
& u% W8 J, G8 m/ {1 g; D* swww3.tvboxnow.com糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。 公仔箱論壇4 g5 n' F) Y% u0 y
9 v! z& V$ Z2 _ W5 H糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
' q/ k* n8 B' b4 ?9 R. a, D" { [tvb now,tvbnow,bttvb
; L: g4 e4 v+ z4 T& o公仔箱論壇日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
$ C$ X8 y/ ^" Q; ?
+ L/ Z( S+ c2 A3 _, [公仔箱論壇日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善
$ j4 N# j/ F qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w" Q! m& Q: @* C( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z D+ A. P7 z X! d& Q2 |
www3.tvboxnow.com0 D' \* L7 T2 j
: x2 V* p! x8 `' l日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。
- i1 j r5 M) {$ L3 [4 K) r# L
6 ^3 l/ g6 J1 w- i% M* ^公仔箱論壇節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量：
8 C0 U! M' a4 o8 C公仔箱論壇4 G, W% c. Y7 F% O
材料
$ w" O2 d$ t8 s- @: d公仔箱論壇$ Q% |8 ~# l( b$ Z* G
- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
1 H% ]1 C( |7 L! `' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
w* s: T4 }5 l, }' D2 u1 o) j公仔箱論壇7 O1 g$ J, c1 B! h: @" Q) N9 z
- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
% [5 y# h4 n$ }" }5 D h+ @- Otvb now,tvbnow,bttvb將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪
+ S3 Q6 V) |- rwww3.tvboxnow.com& `, Q+ t. @1 y2 c1 {* g* w
若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 P2 G s3 X7 C2 q
. c3 r" U* n6 d3 J/ ~www3.tvboxnow.com原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。 % Q: K1 L, k8 G0 k9 w! p
相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。 www3.tvboxnow.com: g) s# Z, Y7 t$ Z" W! n$ l
近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 