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原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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做法：
+ a1 l( E# _! y1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
+ ]( d* u8 ?! M# Y2 L% ?! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' X a: {1 n& F' A
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
/ f2 E! c* z/ R4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。公仔箱論壇0 p& U+ C( L. I
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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