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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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$ V3 O. M* x5 N. C6 ?·制作方法
/ Y+ n+ [! V; V$ d* A9 `" Gwww3.tvboxnow.com肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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. I* `( r1 v' i0 Q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士肉丸做法：公仔箱論壇: ~) ]7 E$ m) W8 p* g
: _7 h: A7 {1 q' `8 G/ Iwww3.tvboxnow.com 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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) F3 ]# b' \1 c7 D# c+ }8 o3 I; f1 y$ Utvb now,tvbnow,bttvb 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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& j: g8 e9 {7 U; `" q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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/ x% {, V! F5 A+ d/ K2 E9 B2 rtvb now,tvbnow,bttvb 4、用手抓拌，直到上筋为止。www3.tvboxnow.com5 x6 T3 f V0 E) t4 B/ t2 O
7 G( F6 g, [4 @$ M公仔箱論壇 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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5 H, w- \+ e0 K5 U ^1 T公仔箱論壇 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' q& d- f2 N7 P- h) o5 \
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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