材料
. w5 |3 ~, H8 [3 f6 Z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許- {5 f( ~; U& W! h9 E0 n
: t7 ]+ I5 M2 h& y) f/ I" a7 l5 Q" {www3.tvboxnow.com醃料' S8 t: H3 K8 A9 l) E8 i2 g
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 s; L: X" C `4 i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 e( w0 N3 b+ p! w
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。公仔箱論壇6 L" h7 a! s5 p) t+ B
) u5 j. z" ]" h# K" F1 i2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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( _! }7 {9 e. z4 {2 E. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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4 y% K( G8 D1 v" u貼士
2 C# R( _- T+ D* v0 c蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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