[甜品] 大理石乳酪蛋糕

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材料
1.3 h- J) r( N! z7 M
糖粉.....30公克公仔箱論壇- y" B7 x) ?9 }5 e& g* B6 B
熔化奶油.....80公克
消化餅乾.....200公克

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2.
細砂糖.....300公克2 Q* f$ q- M# B4 L  o. o# ]( o/ ]0 p
奶油乳酪.....1000公克
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原味優格.....240公克

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4.www3.tvboxnow.com4 S: {9 M- Y& ]
蛋.....12個公仔箱論壇: Z1 M8 R# e. S. b7 v" Q# [+ M, [2 m6 l0 ?

5.
苦甜巧克力.....50公克www3.tvboxnow.com0 w, p% C2 M+ m( z2 ]+ W2 L$ q: |* ]) D
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柳橙汁&柳橙皮.....1個公仔箱論壇1 C! H6 ^2 x$ ?

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作法
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。7 e  D' D5 L% V
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。www3.tvboxnow.com3 w: q! b, T! T% Z& k+ w
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3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。www3.tvboxnow.com5 F! N8 Y6 X0 r9 [
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4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L, c; [- |7 N6 @

5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。4 m( a- e7 B/ o9 }% [9 z
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 c, h- y! E

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