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[甜品] 糖漬柳橙片


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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" c" a% E- R! e' S
水.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb! J# F* }5 Z7 X- N
柳橙.....8顆www3.tvboxnow.com6 A$ D9 l$ K1 {' e
紅糖.....酌量
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1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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2. 清洗乾淨的柳橙,切成約五公分後的薄片* Z3 z7 y: @  O

( P, ~- i  K3 j' W3 X9 @3. 將熱水煮開,把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出(此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味)www3.tvboxnow.com  H9 D! e" ]. y
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖,講糖煮開後倒入燙完的柳橙片,中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時tvb now,tvbnow,bttvb9 P- f# j, J0 t4 K8 c! i  }

$ ]4 v3 I, a! U' m5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘,將溫度降到110℃在烤50分鐘,放涼即可食用公仔箱論壇) M, F+ b4 D  G# |

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