材 料 : 2 隻雞脾
5 N; F1 x$ W( swww3.tvboxnow.com 1 杯金菇
9 ~$ d+ G/ s/ E3 `! v' D" P 1/2 杯清酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 L @1 l$ i' N4 R
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ f: M9 w$ D y
2 茶匙蒜茸
5 [! C( j6 n3 y C7 O! p/ g2 q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 小磚腐乳
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醃 料 : 2 茶匙糖
9 a( ^! y' `9 H& B, ?% w( h 1/2 茶匙鹽公仔箱論壇3 U& N- L1 y' |3 j
2 茶匙生粉/ G2 L1 Z& g3 t3 s! C
1 湯匙生抽公仔箱論壇: j; X- ]% J1 l* b& Z2 T8 J
胡椒粉少許
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+ M4 e6 J3 Z7 k+ s做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上公仔箱論壇- S8 a/ y1 E! A r$ t; e
少許生粉，泡油至金黃備用。
% ?0 J( y: {1 Q+ p2 ltvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。) }% n' h* {1 n* ^* ]5 d5 _
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放4 B/ f( D* M/ W$ @
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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