材料: (可整2個以下既焗盤)
+ n3 a. k8 z7 D2 [$ t$ r. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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) X2 [2 _* ~0 J% j7 \& q# i公仔箱論壇調味料 :
/ s& J8 `1 a8 |$ V( d) G4 x% Etvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 s1 T2 r( u# Z
生抽 2 湯匙 公仔箱論壇3 I- v* ^2 f7 M- m( V' f. u/ F5 _, p
蜜糖 1.5 湯匙
w! i/ J+ g' M6 \5 V6 `+ Y沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb9 X) ~4 _- p* t. D: ?. f5 D
鹽 半茶匙
# o D; |- r: _, R1 Q黑椒碎 適量 \- D; D2 i; b
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠www3.tvboxnow.com$ }' D* d/ D t9 \ O7 D
$ a# W* r# o9 G7 v4 d! n$ Twww3.tvboxnow.com2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ q% e* |7 Y$ ~" r$ J
* r0 \% `. w) i3 I% k! q1 j" j; c4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘1 o6 w% C$ Q8 P. a( S
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)' j7 |" v- y5 c4 Y) C: n! N
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb A# T5 H( ]& W3 o7 B# ]4 n$ B
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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