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' D/ W" k, e0 g2 P公仔箱論壇准备时间：30分钟 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- D/ ^' U, G a7 o
5 r( T7 G2 k+ F/ G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪时间：40分钟
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用料：
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" Q; _; _: Y% d/ ?3 @tvb now,tvbnow,bttvb嫩鸡1只(1000g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. f8 W- d( z' h( o- p# }3 \/ _
干香菇50克 M7 U3 g+ U* @1 i$ ^
豆瓣25克
) C, F3 `# U' W) ]www3.tvboxnow.com花椒1茶匙(5克)4 A/ h+ I' ^# i* z
精盐1茶匙(5克)2 L# I0 M4 P! T6 [2 b6 O& k
大葱10克公仔箱論壇, H" U. G0 c- {9 I |6 |
鸡精1茶匙(5克)www3.tvboxnow.com) j5 E8 |- X" J, E
料酒2茶匙(10毫升)4 d S3 v! J- G' ?9 q
酱油2茶匙(10毫升)公仔箱論壇% F( i' P h( j$ K4 C/ V
冰糖25克
' i% t9 b% U& C# J% X公仔箱論壇油50毫升
! V$ t2 g1 ~* B$ B2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒tvb now,tvbnow,bttvb% k: Z/ G5 G; z3 w$ b
$ Q# d9 O5 J: y0 y/ [www3.tvboxnow.com做法：
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; p6 E, u9 J9 J9 S7 _1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
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, X; S( |( x1 f g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
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3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
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4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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