主材料：公仔箱論壇% X2 J: T2 w# i. r: }" Z, d! E
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)公仔箱論壇6 S2 _! K7 O; t! O
% q P( ]2 a7 e$ A+ J公仔箱論壇調味料：6 O U% o4 _7 y
糖、鹽、米酒少許. b8 X8 ^. u5 \- E! A# P
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1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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, u e) |; A% ~' F/ x8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。公仔箱論壇+ f4 n9 n/ _0 _3 c- F, ]8 b& @
9 E3 O0 m& X+ N' w9 Kwww3.tvboxnow.com3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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