材料：
. o. k5 E0 n4 Y* u- l' Z2 R; `公仔箱論壇牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 " @% k6 A5 I0 Y
牛骨高湯：
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, i9 g3 u# S0 \* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) b' k" Z( O; W/ d
' N8 L% D/ z. M0 i" k3 jtvb now,tvbnow,bttvb作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ k, ?5 ^5 E/ a" M) k- @0 }
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 ; `9 f) u. u& H" Y4 M- [& V6 w
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 www3.tvboxnow.com4 h/ t p+ G. Z8 |7 @: p/ L" G
3.把拉麵放進滾水中煮。 公仔箱論壇9 B3 }# z8 i6 S: n. D
4.將蔥花切成細末狀，備用。 + u! V* B. X0 p9 Q6 @ L
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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