【原料】：
. Y; ] s/ Z+ e. I$ h( L$ z公仔箱論壇去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。公仔箱論壇+ W8 I" p. U5 V) c' n8 o
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3 ]" }. T `% O3 |0 etvb now,tvbnow,bttvb【制法】:www3.tvboxnow.com4 \- O7 [: v4 S) R: d, u$ ~7 m3 g" Z
5 P; S. }* w( u) }* J7 x/ W B. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
# }3 @8 ^' ^' | V0 ^8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 公仔箱論壇+ g: f2 ?" B4 h
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【特点】：
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& Q. v- [( j7 V猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。www3.tvboxnow.com. ~' w3 b5 y0 X( i2 c8 f8 h
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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