材料
3 }$ h3 B! C1 C7 T5 F公仔箱論壇蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb& O+ Q- n; r. L. K! Q0 G
$ i* |4 n6 k! x: f/ D* L* r2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。tvb now,tvbnow,bttvb- i5 O4 m t( U1 ]3 v7 \* z
: P9 _ A% o l; o3 G3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。; {# G5 r. D4 m1 \9 E
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& a4 x8 @1 o3 a7 l& Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 t; t4 n+ ]1 `8 O; l; d
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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