[中式食譜] 西芹透抽炒

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【材　 料】
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透抽1尾www3.tvboxnow.com) F/ g% P- F9 _" g" h: m- ^) T

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& u; m! c3 U! @  D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 M' O0 Z2 D0 z& Y# r

8 O. ^! q+ [5 x+ l& n$ z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
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【調 味 料】
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5 ~5 c) S5 ~& ^+ w. e5 ]9 S, f4 P公仔箱論壇牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙www3.tvboxnow.com+ y+ y" X+ T4 Y

* D+ m2 i9 z$ Y9 R牛頭牌原味高湯 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# U& N/ s0 g+ z! h6 H7 H

( C+ K; b/ _$ s4 N4 I' _# ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# C2 ~* F% N' V4 P, L
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O, j1 }* l% ?1 j) O; `

* O$ G9 }" {* K, a# {" O$ F公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。5 m' ^3 e( q; d% t

8 d! a$ _6 ~$ M. d7 m/ o" l; D2 ~4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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