[中式食譜] 腐皮雪菜

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【材　 料】
0 J8 r% r) I$ t8 Y! C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 |1 X' D4 F: p
雪菜 200公克
' O2 A/ H6 F% L' [$ {9 F9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 E$ E2 ], V* d, H3 ~4 M+ ~
腐皮 100公克
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' v( o9 {* g+ _0 U公仔箱論壇肉絲 50公克
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蒜頭 1顆www3.tvboxnow.com8 ^$ ]5 D" J2 d  V

5 u- J+ N; n1 G  [" a! m! Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條www3.tvboxnow.com7 x# b  b+ R% n, s2 a

8 E- i8 z# `4 ~2 w* I* l公仔箱論壇【調 味 料】% c* \  a/ q( c! ]$ e
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牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙www3.tvboxnow.com6 e/ T  ~0 [  h; J0 U' m
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牛頭牌原味高湯 50cc
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* Q$ w/ N- Y( K( w: }% l7 G4 K& V公仔箱論壇醬油 1小匙公仔箱論壇; \! a- {5 h* l+ t' i
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【做　 法】www3.tvboxnow.com9 n, B$ b  L# B2 H% l

" K% J: P# e9 r+ V! c1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
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  ]: Z. w7 \# p! x6 a# l  Q7 l3 q公仔箱論壇2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。公仔箱論壇* S4 H& }6 K5 h

" w6 q$ G5 W% s2 x3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。www3.tvboxnow.com) g1 y7 E. i; m7 c8 T0 L