材料公仔箱論壇7 [$ W7 a0 c% X% B. H( v
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙1 h! f) w# H4 P u% m/ z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb W, I; a3 c/ F
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb) B4 a4 c9 `* T, o: c3 o
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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( J; Q/ d9 N8 L: n9 y; _$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。9 `2 F9 y- W% N. v6 K" m( \* P
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。1 M+ ]; W6 J( g9 x, W6 s
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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