: \0 m, _8 x0 ~3 j/ w公仔箱論壇
/ P# s& N& w/ I+ R4 X材料公仔箱論壇+ k+ b# v+ ~# q
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
9 v. _0 i, K: K2 t) O! @公仔箱論壇
9 C9 T: \/ l" {' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
7 s# ?* w5 S5 Z+ S7 X9 \( g) ~五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
0 D8 A3 ]8 G, P+ G. {1 F) c0 |% h
+ p: l( c: m4 g+ i醬料 Z% f+ @5 h! O. V: f0 ?
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量www3.tvboxnow.com( b7 [' B: H8 u7 o
4 x, ~1 q4 O1 @; N( d! u
' p' y2 @6 A. d2 B1 Xwww3.tvboxnow.com
6 {, `9 a: n% c6 G P做法% _# v. F. o8 x3 Q
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。. M" i+ S, x: t% u6 _- l
; q+ r+ O4 d$ q# f2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
; T4 X9 I$ u7 y* x- \4 K& \www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ g2 H$ P: P/ f+ W% K. W
3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
. r9 y4 D$ w0 C: w, }5 B' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' D1 p {' l4 L3 C8 ]: _
4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
8 n8 m8 R( ?2 t- H; Bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' t7 ^, B. x. g. S# I& Q7 @8 c
0 \/ }* J" g' P- m
貼士公仔箱論壇! Y1 p/ o7 x0 m" T# R
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ x0 Y) K$ S+ G* q) y
|
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
