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( u2 v7 J: B' D) a2 p材料
7 s1 \" w% U7 f6 b: Y$ N闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙; o/ K& J. a( \1 N
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做法
6 B7 K- p0 P! htvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 m( _0 Y6 s2 \/ L6 C$ o4 \. U
" b0 E0 ?2 }; ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。www3.tvboxnow.com7 U5 x1 j9 z2 K) f& W; e# U
8 F/ H, e6 O3 f1 q1 Z3 rwww3.tvboxnow.com3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 | l* {( r
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。% W1 E& V9 A! ^ N( s8 g1 _6 L
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。% N7 B& y/ {! I b0 U
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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