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5 ?4 s) Y$ _4 X6 ^ 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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$ i; T* L0 ]# z公仔箱論壇 做法：www3.tvboxnow.com# ^6 ^* t- U1 E! s0 y5 ^
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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' R4 c" U+ i# ?7 L, ~; B: k Q( s公仔箱論壇 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。( b6 m( `: I0 [ [2 a( n8 c! p
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ s* x1 a7 _
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。www3.tvboxnow.com' b/ E8 s- _ d+ G# u0 |1 @; M
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2 N( F: j, F; ?9 M s 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。www3.tvboxnow.com. {: c/ k/ u9 c1 R
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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