材料
& J! _% Y7 q7 P' ?/ ]0 {www3.tvboxnow.com心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個www3.tvboxnow.com: \* G6 ~- |3 ~8 N
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軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb. } q) ]! J6 [" V
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升& @5 M2 K5 a. ?5 {" m% i
2 b5 @. n) H7 N! ]! q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾www3.tvboxnow.com/ {' x5 ]8 P& h1 o% ?
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。* Q, G0 x' j# B' {9 a- c
1 ?/ j! I% s/ Z5 w) W2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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9 [/ _. q4 e8 _3 e7 A8 h; s9 U0 \0 ]% U3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。公仔箱論壇 O9 i1 w# M: u2 ?8 [' H. D$ z. E
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。6 E9 L0 H: m" F. H
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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