Tiramisu
$ T: a: h& X! O; E. S6 p4 r, v6 t, X* i7 z
材料：(4人份量)
9 P3 Z' B5 ?. ~9 Twww3.tvboxnow.com忌廉芝士 200克
4 M# j" f# r0 W2 B鮮忌廉 1杯
+ u3 d4 H$ I7 a) [* m1 b/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個( Q% ^0 S& Z2 m( n9 z4 \
砂糖 5湯匙
@1 P! N( d$ {7 Y- b公仔箱論壇粟粉 2湯匙公仔箱論壇" O( p3 i& Z) @* i, S. j
牛奶 1 1/2 杯
! w. w* E) R& g7 X3 N9 Gwww3.tvboxnow.com呍呢拿香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb% J* L; S& l0 h6 J( y ^: n& N) J
朱古力粉 適量
* [* k5 B% c: W) I/ `+ F8 c \ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ?, i5 j. R: x2 {! O0 b
咖啡糖漿材料：
9 T1 ~0 F% M+ `$ _7 j7 J即溶咖啡粉 2湯匙" `/ E/ c. N% F4 S
砂糖 2湯匙
, d6 n2 B. i3 B+ m, e0 l; Etvb now,tvbnow,bttvb干邑 少許6 R2 z5 c5 @+ } ?; Z
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個% ?. p. |" P2 y! n( S$ X1 T
www3.tvboxnow.com6 W) y8 w% l% ]# F: |/ S* c
做法：
. v+ t! f; ]9 K0 |$ ?" e! I1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, u9 x" m( s7 R( t# f9 l
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。www3.tvboxnow.com( w- a. ~* r- |6 i {
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
4 Q0 A1 ?/ y' Z4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
- B2 ~) {" H0 y Q2 F9 i8 H5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
| 