[藥膳] 沙參玉竹滾生蠔湯

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沙參玉竹滾生蠔湯- U. S* C) y( w% G6 ?' a
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3 W5 @9 d( x& V0 {《材料》
- @# E3 O* s8 H" b$ Nwww3.tvboxnow.com3 a# d* K+ T1 ^0 |8 N% I
生蠔2斤
3 J) S4 A  |: t1 q玉竹6錢1 P" |0 `- [3 C
沙參6錢
6 a. l8 T- s: {公仔箱論壇淮山1
7 P& D0 y) W/ S# S% ^tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒www3.tvboxnow.com- Q3 b0 u" j- S% l
薑3片
& }! D* ]+ d1 y( w3 Otvb now,tvbnow,bttvb水10杯
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% v+ J# m) ~+ Y& ^' J- I《做法》公仔箱論壇$ z9 V* U4 r/ u: r
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1.用鹽1湯匙及粟粉2湯匙洗淨生蠔，沖洗乾淨，待用。& i; T: w" E3 F- I1 G6 k
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2.玉竹、沙參、淮山及蜜棗分別洗淨，待用。
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+ I9 N% e, {3 r% t8 W; ]tvb now,tvbnow,bttvb3,將水及薑片先放入瓦煲內，猛火燒沸後，放入玉竹、淮山、蜜棗。
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4.將以上材料以慢火煲個多小時至出味。
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5.最後放入生蠔略滾便成。  
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* r7 g" D1 ^) T- w5 ?4 o公仔箱論壇生蠔滋陰助陽；玉竹養陰潤燥，* {; x, \- B! P/ P( j8 P6 y
沙參潤肺止咳；淮山益脾補腎。
- g/ c/ _8 S; |: etvb now,tvbnow,bttvb此湯清熱解毒，補而不燥。