[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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佛手瓜 - 480克 www3.tvboxnow.com; X7 }8 b) p0 a. O2 V4 K
上湯 - 500毫升
( S3 f& e3 W" E8 j  Q- x5 G) o薑 (切絲) - 2片 tvb now,tvbnow,bttvb: Q& |% z; n' [- w' ?
紅椒絲 - 1/2隻
$ I  S  w' h# Y2 W' x# J炒香白芝麻 - 1湯匙9 r* G8 k7 I  u! U
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: m2 k, }: O& d, H公仔箱論壇鹽 - 1/2茶匙
2 P# r3 [$ g& n8 `* D$ K0 M' otvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ a# y7 F' M  Y
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! {9 w7 k' N/ ywww3.tvboxnow.com1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
$ g& E8 B0 B, o& D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
! S6 J# @+ \1 u: {- s' g# n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。