材料 公仔箱論壇% q, d1 c4 v S
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲
% _* M4 ]1 f) l& I/ M9 mtvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
2 o9 B. i0 r8 u7 D3 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. z# i4 V) ]" f2 X: N/ Z
櫻桃忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% q4 i6 @3 |+ j% F9 w( ~" I
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升公仔箱論壇3 m9 Q5 E, \. t! m- E. X9 I- ]2 z
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啫喱
r" U( I2 \1 Z' v/ Q: h3 ltvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法
& C7 Z3 ?1 _; z. M4 l1 _www3.tvboxnow.com1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。公仔箱論壇- c/ x% H# v: X0 t& L3 s! h$ \
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb; y5 ]& d3 O7 C) a* Z3 f' x o
8 P5 m. D% Z+ D- s3 @8 Q, U5 `, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。www3.tvboxnow.com( I$ v0 Q8 u& j" P* g; p
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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貼士
0 y) ]$ X& _; [7 G7 ?忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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