[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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2 h  P7 m0 f1 H: Owww3.tvboxnow.com【材　 料】
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墨魚 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# R5 f/ b7 a0 I& `0 f" L3 W2 }

/ \; s# t& |2 w- d$ k9 _www3.tvboxnow.com青蔥 1支% j& b) M' r( K+ k

, F3 i0 ^8 D$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩薑 10公克4 k  ^0 G" Q7 B9 S2 H

* Z* S  T7 r. o. q' u6 ]2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條www3.tvboxnow.com" t: V$ X) K# u3 A+ p3 |) |% }( w5 A: q

/ P" x( b& v9 p5 h! G4 |- b【調 味 料】
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4 s2 |- W5 e  v1 Z# b* U- p黑胡椒粉 1小匙
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鹽 少許
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) Q8 K6 w. k, r$ rwww3.tvboxnow.com糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# r' p# O  ^2 v& M  y" ^/ B" y

+ f" I- T- `: r  d6 j7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
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香油 1小匙7 v& b: S$ g2 t
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) E, f3 M* w* u2 U' n
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。www3.tvboxnow.com, D: U" Q) q! @
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。+ m& a! M# B8 c7 a: w1 f. v
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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fatgor

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