【早安健康／張承宇報導】近年研究指出，奇異果富含維生素C、E以及膳食纖維、多種礦物質，具備減肥、預防心血管疾病、整腸解便的作用，讓奇異果成為健康飲食實行者們的新寵兒，而日本奇異果專家指出，飯後吃奇異果，除了能幫助消化，竟然還能消除惱人的口臭！
# g/ ~$ w7 B' ]公仔箱論壇) }, g0 _, N) V3 Q" M$ r
奇異果中「奇異酵素」助消化還能改善口臭 公仔箱論壇2 u: Q0 c% u; Q4 H6 ~6 g
# |- D4 L9 k# a5 swww3.tvboxnow.com研究奇異果長達20年的日本駒澤女子大學教授西山一朗表示，奇異果中的「奇異酵素（Actinidin）」能幫助分解蛋白質、減輕腸胃負擔，達到幫助消化、減緩腸道老化的效果，還可能幫助提高免疫力、預防感冒。
0 Q# L& N5 |; W9 `
! m! A8 G% B- i: v& N, f同時，教授指出奇異果還有預防口臭的效果！口臭往往令人無奈與困擾，嚼口香糖、噴口腔芳香劑似乎都只有暫時緩解，不一會兒，口臭還是會再冒出來。 $ @8 U7 y m# _2 E' h- e# e- x
5 \' U! d& L) g% w7 [tvb now,tvbnow,bttvb日本和光治療院藥劑師平地治美表示，舌苔是由舌頭表面殘留的食物殘渣、老化的口腔黏膜、細菌等物質構成的，日本齒學博士矢納義高指出，舌苔過厚會讓位於舌苔根部不容易接觸到空氣，讓會形成臭味的厭氧菌增生，再加上老化口腔黏膜的蛋白質，兩者間互相作用，導致口臭產產生。
t" u& R4 M: Y: G7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) R. p8 T$ F$ g8 i1 Q
西山一朗分析，由於造成口臭的主要原因是舌苔，而奇異酵素能幫助分解舌苔處的蛋白質，就可能幫助預防改善口臭，另外去除舌苔還能讓味覺更敏銳。西山一朗建議在飯後吃奇異果當成點心，就可能有幫助預防口臭。 公仔箱論壇7 e6 k5 y$ A* C0 V5 l; Z
. n( n! k3 O% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本新潟大學醫齒學系教授宮崎秀夫於2006～2008年進行的一項研究也指出，奇異酵素能在不影響口中細菌的情況之下減少口臭的主因：舌苔，且確實能使受試者的口臭問題得到改善。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q( ~3 b! h6 H/ n4 o
奇異果這樣吃讓奇異酵素更加活躍
$ s' E! m" R9 B5 {公仔箱論壇 6 C# e; Q5 ~3 l% |# r8 J
6 p" K0 D2 ~9 L8 ]8 n7 ewww3.tvboxnow.com而除了預防改善口臭以外，西山一朗強調，奇異果同時含有水溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維，能幫助維持腸道環境健康，特別是水溶性膳食纖維如果能和水一同攝取，能有更佳的軟便、改善便秘效果。 0 L0 @) ]. A8 {0 n. i1 w9 V/ U
tvb now,tvbnow,bttvb v* p3 H+ `1 X4 R- @2 E! M* E
而由於50～60度是奇異酵素運作最活躍的溫度，西山一朗推薦了一道簡單的奇異果汁食譜，能讓奇異酵素的健康效果更好：
" q: x. \* j, _2 S3 ~0 l0 [2 G4 |7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ s# u. G. g$ {+ t4 T c. r
材料
) K. A8 I; O5 H/ D, f4 a: iwww3.tvboxnow.com5 X0 Q+ G% v/ {' z! ~5 D
做法 公仔箱論壇6 k$ J- q+ s2 w: W3 A
- 奇異果切成碎塊
- 加入蜂蜜及檸檬汁
- 再加入50～60度熱水即可享用
|
發表於 2019-3-4 02:17 PM
| 