[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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# {) J  A5 [, k; u  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb/ s# ?6 ^) F' A; z

% k2 H5 G3 v9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
, z: o, r) M0 j9 W油 ------------------- 4碗
- m9 Z2 E) a6 E' C. o4 u2 U香菇 -------------- 10朵 % E5 ?$ \( T: R3 V, b- @
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
9 l4 x0 F* I8 o/ f/ u0 h! swww3.tvboxnow.com糖 ------------------ 6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: @9 u' f, V' U3 E3 K4 ?
五香粉 ---------- 1/2湯匙
; K4 C4 `# ?) v( v6 |公仔箱論壇胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
2 P! S7 t- ~6 |! ?公仔箱論壇炒香芝 ----------- 10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- r* r4 ?: O4 q" c. m% c
紫菜切碎 -------- 10張 www3.tvboxnow.com1 z$ \* I& u! g, c4 `
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作法  METHODS公仔箱論壇$ @/ n# K( G7 q9 l) n8 j4 N  o
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1. 豆腐皮切細絲。
" _3 ~3 r" L- W2. 香菇切細末入油中炒香。
  |% n) Y+ S. \5 L, F! h3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( R. s9 ]' k- X% i, p. L( B
    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
- p3 e, F9 n1 z( _; t7 s4 s7 B" [www3.tvboxnow.com2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。