[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
  Q+ P, m/ \6 e. U/ n+ g. a3 |www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! g, n! s7 c! U, r. q
tvb now,tvbnow,bttvb! o, T9 l$ r7 k* t6 n7 c" E
材料 INGREDIENT
! M( @! I* |9 F( t) E2 S1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ^+ U# ]6 t* _1 J7 l, p9 O
豆包--------------半斤
5 W0 Z0 A* V) n- e3 ]9 ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb甘蔗--------------1節www3.tvboxnow.com' z% f$ S5 Z0 S/ z7 L) V, v
5 S2 G# [& M, H0 b5 N
酥炸粉
, y/ u5 z& p5 G% S  f- W4 b7 q, ^www3.tvboxnow.com麵粉--------------2湯匙
$ z7 N* q& k- C+ x! B, ^地瓜粉-----------1湯匙
' }/ A# j- j! k: t水-----------------3湯匙 公仔箱論壇7 B0 S, U6 [8 @& P3 X% U2 S" W
油-----------------1/2湯匙
* z: v$ r- b+ P3 b發粉--------------1/3小匙 # Y- P" K" _: |# A
白芝麻--------------1湯匙 8 B& }% Q" W. ?6 Z. }7 N/ P

- P8 h+ r8 v8 b, E3 k5 G. s. v: nwww3.tvboxnow.com
* u! y( \' k* I$ c( Stvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCE公仔箱論壇* A8 q: V  D5 Q" j2 P6 R( R
醬油膏-----------1湯匙
* o% ?3 B3 H4 {1 f& x: }9 k' }9 n- s糖-----------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 J- J( Y- a* y1 m6 D2 }
薑泥--------------1/2湯匙 公仔箱論壇- ?/ n. |2 F3 D4 \' Z+ J5 c
九層塔-----------1湯匙
- o$ r1 O& k. p公仔箱論壇五香粉-----------1小匙 www3.tvboxnow.com, @# _) t0 [1 S8 e" U; e2 g
白胡椒粉--------1小匙
$ f/ C) P- o) D# b% e) Nwww3.tvboxnow.com沙茶醬-----------1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ E) U% k1 g
奶粉--------------1湯匙
) a) w  b2 L  W$ `公仔箱論壇太白粉-----------1/2湯匙
, y" {  r. \9 K! l: z. G- i" V公仔箱論壇香油--------------1/2湯匙
( }* c+ s$ [1 Z2 J3 G5 L3 {% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I9 {" ?0 H3 u( `

. O# K! a0 ~3 U' [5 [) R2 u公仔箱論壇作法  METHODS公仔箱論壇7 |$ {1 z: j: D/ V4 {7 z% k
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
7 i7 A9 q: N  t, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 1 r! O" {5 _! Q! |' Q
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
) e0 {& C8 c( v+ {- i7 U5 g" O4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 K& X" g8 X4 o% E& I1 G  R
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 公仔箱論壇, v9 {/ p) E! n5 a; _: C
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ O6 r1 j; ^
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。