[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )公仔箱論壇9 n/ R- j( F& a. {8 F' N

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材料 INGREDIENT
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豆包--------------半斤 www3.tvboxnow.com# r9 v, y# H# Q% v6 v
甘蔗--------------1節
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0 y% ^, @0 N( u6 s  S" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉 www3.tvboxnow.com0 K1 J2 W% ~, `- O. i! z+ P: @
麵粉--------------2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ {3 g2 L/ O8 @1 {
地瓜粉-----------1湯匙
9 X0 j  f, @0 x$ c: V  r3 u水-----------------3湯匙
  d# d/ X- ^7 N3 [+ h2 Vtvb now,tvbnow,bttvb油-----------------1/2湯匙
0 G* `  e( L" ]# c9 d: |公仔箱論壇發粉--------------1/3小匙
3 N1 \3 \4 m+ J' F/ M, pwww3.tvboxnow.com白芝麻--------------1湯匙
* S/ w. [$ S( ?+ F, \( a1 Z公仔箱論壇
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調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( n) O* L. ?+ I7 t, b4 @; C
醬油膏-----------1湯匙
1 ^! l" ^8 x! [: N糖-----------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 i8 f5 B; t  o- |8 ^- m+ M
薑泥--------------1/2湯匙
' E# o! B' t+ o* f公仔箱論壇九層塔-----------1湯匙
+ ]+ ~2 G4 }" q% Ewww3.tvboxnow.com五香粉-----------1小匙 公仔箱論壇% C9 R( c5 s: S' l. B
白胡椒粉--------1小匙
/ e  n- o: [" i' N& w, [沙茶醬-----------1小匙
- h5 |2 N/ ~9 z: W5 s+ F4 t7 T公仔箱論壇奶粉--------------1湯匙
- Y$ |4 ^* O! D" t+ }2 G太白粉-----------1/2湯匙 ; ?8 E  Y. M) E7 O8 s
香油--------------1/2湯匙
1 w: ?6 w9 w. m- b; N公仔箱論壇) g/ Q6 ~2 P8 b. D2 Q

, _8 `, S4 F/ T6 ytvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb+ z- W/ a  }/ P. {0 t1 }5 V* B
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
( o6 U* j' H7 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 ^) `/ @1 H# e9 a. C
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 tvb now,tvbnow,bttvb. i' L( T+ E- C& p) N9 h8 `  h1 C
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
% j' f% j0 ]$ \; R) A0 ^公仔箱論壇5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
0 Q/ h, d" C7 [+ y( S* B$ `6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
  [6 @& R2 L0 X6 l- t! J/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。