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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 K6 r' T$ r& f% }& v
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鮮蝦 6尾
) y: r0 N) \ R- `* Pwww3.tvboxnow.com地瓜片 2片www3.tvboxnow.com& `0 o0 K8 W8 f9 e: F9 ]) R
青椒片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 ?# {. X% d- V" ~
紅甜椒片 1片
+ L; D* Z/ H& ^0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗5 M5 \% C: R+ C1 d% I, ~, j* _9 _
蛋黃 1顆
" ~+ `4 r" q2 Q: @% W5 O4 I7 A冷水 150㏄www3.tvboxnow.com: r4 I6 s8 K( Q3 \8 k& |
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇- q6 {! q8 v8 C- ~; I
$ Y# z# p- R2 n【調 味 料】公仔箱論壇. @& P$ A3 i: G' C
g* R( O1 b& q/ n% _: f Hwww3.tvboxnow.com鹽 少許
2 O. ^7 y" m: U. w9 Z胡椒粉 少許
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# \% R6 ]: |" o- j) q9 }# B" q9 Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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( W- f t4 A5 o/ P. g' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。
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2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。
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4 D k' ?8 K' h) r7 E2 ~- T7 D3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb0 v" ?/ \3 o7 u+ X7 d, _
8 l# I/ u0 b, s% j6 Wwww3.tvboxnow.com4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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