[中式食譜] 辣子雞

甄華

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1 N% n- W( w) _) O4 d1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　www3.tvboxnow.com- B; t* Y0 Z# K: J! l" B

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2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！tvb now,tvbnow,bttvb$ N* _3 C, g) Z' [& ^) A

2 z# [6 s" l" C. q+ B( S
. J8 [) I) a' t, c公仔箱論壇3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！www3.tvboxnow.com! S( h- f" d5 e
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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
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- \+ r; r" V4 N1 S2 b5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！公仔箱論壇  i8 o% S7 }8 Q) R1 m* l

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6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！
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9 e. L( |8 @) F  S; f) g. Y4 mwww3.tvboxnow.com7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！