[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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【材　 料】
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沙拉筍片公仔箱論壇! p% i4 P1 e; i6 [
300公克
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& r9 P! g& g" E, o
1粒
% H) G9 W1 y4 r9 @- h蒜末
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蔥末
5 L# L) M0 r. @: a公仔箱論壇10公克
4 x+ O* _$ _! m( M% D! T【調 味 料】
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米酒www3.tvboxnow.com4 u3 _- m, K7 N7 j5 H5 K
1大匙
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1/4小匙
8 B# j* N2 X4 K胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb) i. [, \  S2 I+ p6 C( z4 n
少許& B( P5 a. a2 D0 a" k/ e
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【做　 法】公仔箱論壇3 c6 \# c+ a: t9 m4 Q: e, R
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i9 m2 N' s4 v9 p5 T" H
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。