材料www3.tvboxnow.com6 T" P9 h/ V! b. |' \, n3 i
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ ^: Q1 [( O' ~. O! A
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調味料www3.tvboxnow.com/ |# W1 \7 n% V3 v
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法
+ c% I' E l) y4 J Awww3.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。2 j) S' P4 s' r% p, N3 v
% |2 U/ W2 F' q) f- ]" |2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。公仔箱論壇4 j( X U3 Q4 { T7 _
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 & z- S( b! B/ _2 v2 c4 ^
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貼士
o) s+ y; C! t! o1 x& }8 q% btvb now,tvbnow,bttvb雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。tvb now,tvbnow,bttvb; Z( N/ k H2 W! o4 p. G" v- R
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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