[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
4 ^/ g- k8 y3 u. r9 o4 e+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇100公克www3.tvboxnow.com$ D: y$ O# b' F6 Y8 R
蔥10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- ?# H* H) ^) p, }& c
辣椒10公克
6 D, v# {: h5 Z( E* @6 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭10公克
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: Z2 d4 v; j* o. s) ]www3.tvboxnow.com 【調 味 料】公仔箱論壇3 |4 F" B* X6 ^. c9 ~: K
辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇4 L6 t( N# i" ?
細砂糖1大匙
! S  ^* ~. j$ U2 m/ n- ^0 _公仔箱論壇雞粉1/2小匙
" z) i9 D6 L5 ]0 w3 _- D2 _公仔箱論壇香油1小匙 公仔箱論壇  ?  `" U( H" w2 X% N  B9 G
太白粉水1小匙
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) s) b( S' ~; d 【做　 法】
3 a1 A2 t( z8 l% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 / y: N/ X- t7 n. C' h! v8 C
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 + h3 n, R& {9 Q- |' ]
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 . v1 X* w+ A$ X; m2 }8 |1 A
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。