材料
; K! R3 j/ S$ V4 O* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條4 @* r; n* i- U8 T2 H [
. \) h/ Z, ?. k5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* Y0 G8 r g" F- |, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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: H$ h$ @1 I* B4 F' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁
6 F. q. p) u/ l ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許公仔箱論壇8 d) d% W. G P
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做法
z$ w* [5 m" A7 z1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' U6 ~7 d3 ^/ L' P' u& R
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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6 M/ i8 V! C0 x公仔箱論壇3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。www3.tvboxnow.com; b1 p3 ^& }7 L! q4 h- u
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。9 J$ s. A- i2 o$ F! n z7 [( l
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。0 x1 d3 l# g) ^ ]0 h) H
( P* {; r2 P, i$ K8 ~" J9 _公仔箱論壇8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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