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[冷知識分享] 吃菠蘿為什麼要加鹽水?

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/ G6 j, w$ L5 L$ w& I* wtvb now,tvbnow,bttvb但是當你不蘸鹽水生吃時,就會感到嘴巴有刺痛,那是菠蘿酸在起作用。
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由於這種酸能夠分解蛋白質,因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。
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0 O# l: h" H4 z) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿蘸了鹽水後,就能抑止菠蘿酸的作用,使菠蘿吃起來味道更香甜。
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