[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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( L$ h) `) D9 u; ]- x+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 公仔箱論壇4 Y( _1 ?6 U' g" U) F2 F

! ~8 n1 c: m7 q) E/ K' z帶皮豬肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 `" ]# J7 n; L$ d( t
白蘿蔔 100公克 www3.tvboxnow.com' f, V& a/ c! i* z# y
辣椒段 10公克
0 r# U3 T2 I0 }# [* o7 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 10公克
  _: _3 }+ t, z1 O( V6 q1 o' u4 H薑片 10公克
$ h3 J# K/ b$ o+ C滷汁 600㏄ www3.tvboxnow.com" m! o; u/ `- l- G
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 ^6 F% C( ^
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
( ]1 X( ]% K' c1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。