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材料
! _4 s/ q4 I% E5 d9 q3 X+ q蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, S( m' S. g y, Y# I( h5 p
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做法
9 q: v, b$ z- q% a f3 `6 k1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。9 c' T+ M3 ?8 y# Z/ }& `
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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貼士
# F" Q# x5 C/ S9 B, V8 C. n S公仔箱論壇用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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