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材料
9 n/ J3 `- F$ j; o豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 U3 a5 y* O6 i' \
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汁料
$ j1 N1 Y/ n8 a. t, G/ k濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb) t* ?( s" Y- K# G8 X; i
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做法
# c0 u R! }% ?$ T/ h$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。, r' U. b+ N7 A! o0 @: g
3 v2 ?2 C- p4 m. w6 T, Q# N n2.把椰菜切幼絲。
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& W" d* E5 H" U* w3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 c- D3 R6 o& t6 c9 R- m( \
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。www3.tvboxnow.com5 D8 H# U0 Q" Q# J/ g4 o
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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