沙茶柳片
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! q: @6 H' Q: r5 ]% W8 J) d$ f) b# S乾素柳片------------- 37.5公克 公仔箱論壇+ H w: K7 C" Q9 u& F$ \4 x6 |
西生菜----------------- 1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ q; s' i1 d5 Y; m" Z0 Y0 b- q
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4 A6 w8 h j' b# w, Q5 W3 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
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Ａ：
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醬油膏------------- 1/2湯匙 $ ]7 V | e h$ u5 A
胡椒粉----------------- 少許 公仔箱論壇" w. e" v9 _% w; ]8 j4 t- J
玉米粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 y: F8 d) ~9 F0 R/ `
香油------------------ 1湯匙1 t! v. Y9 q! r- x6 q, u1 [
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沙茶醬------------- 1/2湯匙 , X. N8 ^ T1 ?) p
醬油膏---------------- 1湯匙
& ^+ e' k+ X" i" j" z水---------------------- 1/2碗 ) I1 Z/ q. G) X! E# \
太白粉水----------- 1/2湯匙
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) u0 P J( ^+ w [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
( r+ s$ ^0 I6 l公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 www3.tvboxnow.com+ T- b( u9 j7 u+ ]- J2 n
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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