 % c# t. z3 U) M
% ^* @2 z+ d Z" R8 B
) |8 C9 r8 w9 F/ y% N F- i7 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# G ^# l1 p5 l- g3 m* n
材料公仔箱論壇- h3 x" u+ u; @6 G- w
日本鱈場蟹、
2 h0 D! I; R* N' Y燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許
& u/ U9 s% f7 M6 Q' Z, y2 C. p( ctvb now,tvbnow,bttvb
6 n4 M3 k# D" H7 q( jwww3.tvboxnow.com" t# @& ~& m+ D, ~& T5 V
做法
; w$ W/ o/ t0 t公仔箱論壇1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。
1 v' Q+ n1 _' S) I. h& B
' J/ i+ ^9 W1 w) w ~. q; F+ p; M2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。. U4 z* F# A7 Y2 Y3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; T& J! L6 c* P
3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。www3.tvboxnow.com' @, W+ k7 ^; b. Y! q" P: Z
( J6 W8 D( j" e4 i公仔箱論壇4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。+ m5 O3 h9 S6 B
# V8 {1 ]2 Q% L5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( y+ t N. w, i0 ^% R
* D' c5 }) f" q/ O# F# M' n公仔箱論壇
! E8 D$ U6 X0 A2 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 i3 z0 ^8 r6 Q& Y& v
2 K' H+ c6 W5 x8 E' bwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 V; S( r, g8 R2 [5 |& s9 x
 公仔箱論壇9 z* \0 H2 a5 {, M0 w2 u7 r
- Q g1 s8 g( C- |, p公仔箱論壇 公仔箱論壇 D* t8 Z8 X& M/ {! n/ u; g
: G; U. x, ]9 i1 A, rtvb now,tvbnow,bttvb
# ~9 z1 ]7 u* Q V. n4 h5 L2 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 r3 U; D0 k8 b; j. z; j
貼士
' N' Z* W) X E% t3 v" m: _% E% T: Ytvb now,tvbnow,bttvb煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。
9 V$ \- w1 [+ B otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 