[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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藍蟹
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牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 {) \. C# H* |& V
1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, j* S6 O5 j

$ r3 O2 U: K% n0 @5 |tvb now,tvbnow,bttvb2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。: ]% k9 r8 i- I: G: g. J' k( z
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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/ `8 d: }1 {% b; ~1 L: f% \忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。