在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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魚柳 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" m! g9 S, P& p3 e3 f
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青椒 1個
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菠蘿 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 [$ t+ e8 q
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蔥 1棵
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蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯
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調味料# m4 |4 L( v. `8 y, |
鹽 1茶匙www3.tvboxnow.com1 x& N: Y8 N4 ]6 W
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咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; U3 o# }( [, Y* N" t
# v A$ p4 Q. ^3 D茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: O! X' K& ?8 |: i
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生粉 1茶匙
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做法
9 O. ^( v/ l# d6 x0 p1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb [: I' V! u) G& {+ Z
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。- [( [! e5 N( C, G1 G7 O: Z. E
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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