[中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P)

甄華

什錦海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb  Q0 C# r! u; V7 C* `) {
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  ( S2 q- J$ i: E( C
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
: F7 h1 f$ x6 D8 \www3.tvboxnow.com先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。公仔箱論壇0 H! j! o( t+ n2 t
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜tvb now,tvbnow,bttvb3 }, o; S1 v  \% T; z, [; P* v
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
# a% I: }# J( g/ W, p4 Ewww3.tvboxnow.com瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
% F0 y; T* |& p- j+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 I! b$ A' f! t/ Y! d3 \
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新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢