[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 d( k3 u/ ?! R- m# q$ V
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- i1 @% q6 k+ A8 H4 A

' L# F: P* G% e. k公仔箱論壇泰式醬汁tvb now,tvbnow,bttvb! i( p  E0 K$ Y1 s; H
香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克www3.tvboxnow.com  s" X% _* N* Y

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7 O3 E2 g9 G9 b, ^做法www3.tvboxnow.com% ~0 F0 a) V  g) i+ B7 C, H0 U! J' U
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。4 }4 k7 n# l* T$ ]! q
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。www3.tvboxnow.com2 Z6 {" C- {: v! X

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鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。! Y" \9 X" Y& t  ?8 e5 l: T