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[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅


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1 y6 E4 {+ f* n3 n. J, }% o5 utvb now,tvbnow,bttvb材料
7 `6 |/ p# [* j+ |0 J$ m& D公仔箱論壇九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
/ G+ F* s7 O& u& ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 [8 z1 Y3 a/ Y. O
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做法www3.tvboxnow.com4 i  Q5 b7 ?; X, g' a
1.將鮑魚起肉洗淨,然後一開八。' j' s1 N5 N2 Q3 ~
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2.帆立貝一開四。www3.tvboxnow.com( j. S" `% D* B

1 ^4 G9 n" V3 o公仔箱論壇3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻,然後加天婦羅炸漿撈勻,將之平均分為兩份,放在大葉上。
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3 g/ P6 Y! N# R2 V3 P* U: I4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃,放入(3)炸約2分鐘,取出瀝乾油,撒上鹽即可。
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如何判斷天婦羅已經成形,只要用筷子夾一夾,如果表皮開始脆又硬,即已成形,表示可上碟了!
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