[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
* X$ F6 H5 z3 ~# a  E12  兩大中蝦1 t- {- @4 Q! [
1/2 湯匙蒜茸
1 o1 W4 S& ]+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙薑絲
9 U/ w) g* U4 ]* ]公仔箱論壇1  條青蒜
& ~& j# I' H8 |* h9 p' [  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  
0 I2 C$ x1 _! e8 Q' N( ?/ wwww3.tvboxnow.com1/2 茶匙糖
$ U9 _8 F' {. q1 E. A6 i1  湯匙酒
1 \2 g: a% n# A+ A公仔箱論壇1/3 茶匙鹽
/ N% M) Z8 j4 T% S( q公仔箱論壇5  湯匙水  ~* M+ `7 V5 y! `% `" m0 A9 }! |' r
做法 :  
$ ^0 l- t9 c7 }! S; q5 l( M1 o(1) 青蒜切絲。
- p7 n0 d% }' |" o2 R8 S$ S8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
: }8 a- H" Q8 Z5 \/ b0 K" xwww3.tvboxnow.com(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。