[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  公仔箱論壇0 l7 X5 q0 _9 b# t
12  兩大中蝦
# A. f+ [, f" J1 g8 X$ |; M1 p公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸公仔箱論壇2 u$ D* A5 ?4 }3 h, L+ x9 Q  X
1/2 湯匙薑絲
# i9 J7 {  B; @4 d. Q- q/ p" R) ^1  條青蒜www3.tvboxnow.com: u1 f# a, Q* U5 t* g
調味料 :  tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 w. t) I" H. v# @
1/2 茶匙糖
; Q5 E  Q' |7 U( J  T% h公仔箱論壇1  湯匙酒
" F! ^6 a1 J( L& }1 O7 q1/3 茶匙鹽公仔箱論壇2 u: t. P% \; G" `9 {1 i
5  湯匙水
" c" V; b7 E8 c% O" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :  
9 |; g2 B5 K4 S1 Uwww3.tvboxnow.com(1) 青蒜切絲。公仔箱論壇/ u4 h' @: f1 q- b* }2 @- r
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。  j8 y4 C; ]) i: p
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。