餅底材料 :
3 {# f5 P u& v! r! N( y/ M( n# ?www3.tvboxnow.com消化餅150g
5 x- u: D# r- L8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g' j# `5 D2 U/ B3 k
1 r# ]2 \# P* Q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb1 u" T% H' g5 H* b! R' K; q8 B
芒果(大) 2個
+ t9 |7 W9 u+ J4 x" n公仔箱論壇蛋 1隻' W% O0 u) x. X" [- _
忌廉芝士 250g
1 C1 ~7 f/ E1 h8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ R. U t( S# {5 A
魚膠粉 1 1/2湯匙
8 a2 B! ]6 H: N8 ]. Q& F$ }糖 60g2 A# `8 E, X; D
冷開水 3湯匙
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做法 :
7 W6 I8 B# b4 W8 [3 p' ewww3.tvboxnow.com1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
) {. S9 Z9 g! C; }) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \( {4 e/ B8 q公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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& @' p& F9 K2 ~) u! `: K/ F8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；, W# N& C3 C- m5 }* c
% [& e/ T2 |& Q1 N. _' ]www3.tvboxnow.com4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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. ]4 E4 G# W7 P- `% L' x, ttvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb) ^1 J7 F: ]. {3 @
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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