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材料
, e8 P# h. m. c8 v; A# h' T0 ], F營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量% l8 l9 s* S# F# h* q
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做法
3 x7 r# d# x# y# p, ltvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。www3.tvboxnow.com% d" S& u1 Y3 R1 S. N8 ~* n' }6 B
( }, X5 N8 A7 T& w5 kwww3.tvboxnow.com2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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' G% v& ?, m( H6 |- [ I5 e) l- v5 dwww3.tvboxnow.com3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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貼士
$ d! H% I$ k! O7 {7 d: v$ w$ _蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- y' }% E$ @+ n% Z% J) P
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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