白玉斑指
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- E9 L0 O, v9 [+ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料： 3 p# B' A( a: g4 F& ~9 c; ?
河粉------------------ 2張 ( N% | o1 M `. k- C# I* g
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餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 a$ w# y7 _- ^4 c
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 2 N/ b$ _9 i3 {
筍絲---------------------- 50公克
+ m3 s4 \# ~0 z1 I% ]; y# M9 q胡蘿蔔絲--------------- 50公克
1 m) m" F8 R8 `5 K- N$ M2 ]$ j金菇---------------------- 50公克
9 F, C/ [7 r* F8 z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# @0 ^4 E1 E) K- J. M
* i0 }, E/ k; Etvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, @3 O" ?3 c
2 R. Z, q6 i( Ztvb now,tvbnow,bttvbＡ： ) q3 E6 n% a7 Y% w- [
鹽-------------------------- 1/4湯匙 * r' \. x% @' @/ Q" c- t4 K
糖-------------------------- 1/4湯匙
/ p- _$ u/ n7 p9 S, e( m公仔箱論壇胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇# K, c8 t( \, ~7 |1 I) |8 e
太白粉水---------------- 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D _5 _$ ?6 ]% C: Q/ e
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Ｂ： 2 H, c( ^- O) \) K+ y3 t+ ^+ U
高湯-------------------------- 2碗 - s6 G( x: x3 j v
鹽--------------------------- 1小匙
/ J) k; C+ |+ u% lwww3.tvboxnow.com糖--------------------------- 1小匙
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太白粉水----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 r. u) ]; l
香油------------------------ 1小匙
8 x. X q* Q; I: ^紅仁油-------------------- 1小匙
/ S- P* m# F7 u# v! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
U; k: ]: e( e* I% Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 1 E4 V6 w! \( {. q- T( d" v8 P
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
& g5 \; f, p3 s2 d& E/ T4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 公仔箱論壇% [5 I8 W% U ?( T6 m' q
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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美食小技巧 TIPS
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: e8 ~. L8 N _! Q公仔箱論壇1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
4 j5 a/ C0 p& |( C0 n% ?公仔箱論壇2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 公仔箱論壇6 q3 R4 j- _8 {; k' G' T* j; T$ N
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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