[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
* W* A; ?4 ~/ i2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？: u2 h. c0 K1 f, d* ^. [9 v
9 R5 ]- Z9 I+ _! D& N
A)230g      Rice Flour       粘米粉
# R; t% f# R6 B& e4 b% @2 Q6 P8 f7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   150ml     water            水tvb now,tvbnow,bttvb( V) T: o! J/ E% n7 r
   **mix well
1 E8 C6 d  S; X/ i4 `2 H& d% m% r0 L( r! ?5 Y
B)180g      castor sugar  幼砂糖
9 p# L4 D! j; @0 e$ T    380ml    water            水
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; b5 o) m9 {  C7 w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
; v. p+ B( p: `# q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb    2 tbsp    water            水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U1 P; q' @+ }" Y+ p0 z  R

: ?0 r- @1 v) G3 Rwww3.tvboxnow.comD)1/8 tsp    oil                  食油
% u& E; |/ @: s& s; F    1   drop alcaline water 碱水
& b" a" x! G' E( `& g2 @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ e+ R" Y/ S2 \+ n
Methods：www3.tvboxnow.com7 o% j4 {7 u/ k9 U' p  C3 \+ i6 `' |
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
& C; V: z1 f: P% ~* Itvb now,tvbnow,bttvb2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.