一级SOS.....求救！
7 h! [% h$ k$ g, V$ n公仔箱論壇本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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A)230g Rice Flour 粘米粉
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B)180g castor sugar 幼砂糖公仔箱論壇 g# |5 r a- }6 k6 e' Y2 w
380ml water 水
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C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）www3.tvboxnow.com- b- ?+ W* d; S5 q9 V5 {
2 tbsp water 水
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( A" r; d0 H/ c4 Lwww3.tvboxnow.comD)1/8 tsp oil 食油4 V# N* Z; U9 D) k: ?: B$ R
1 drop alcaline water 碱水
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Methods：% d# H9 h3 W; M( g0 y/ t- j& @
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
: W3 U3 w; x; [8 R3 G4 U3 Pwww3.tvboxnow.com2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
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